Laurent Baudou

Laurent, Niçois d'adoption depuis plus de 30 ans, est un passionné de montagne, de randonnées et de moto. Dès que l'occasion se présente, il part explorer les sentiers et les paysages des hauteurs. Que ce soit à pied, avec ses chaussures de randonnée, ou à moto, il aime sentir la liberté et l'adrénaline que lui procurent ses aventures en pleine nature. La montagne est son terrain de jeu, un endroit où il se reconnecte avec lui-même et où il trouve un véritable équilibre.

Il a effectué un BEP Hôtellerie-Restauration à l'école hôtelière Auguste ESCOFIER, puis un BAC Professionnel Communication au lycée Estienne d'Orves (Paris).
Laurent a travaillé dans différentes agences de communication à Paris, avant de tout quitter pour venir vivre dans le sud de la France et allier sa passion pour la montagne et la cuisine à sa nouvelle activité professionnelle de vente de fonds de commerce.

SES PASSIONS

Laurent est un véritable passionné de cuisine, autant en tant que gourmet qu'en tant que chef amateur. Il aime découvrir de nouvelles saveurs et déguster des plats raffinés, mais c’est surtout dans sa propre cuisine qu’il trouve un plaisir immense. Il adore expérimenter, mélanger les ingrédients et créer des plats qui ravissent autant les yeux que le palais. Pour lui, cuisiner est un véritable art, une façon de s’exprimer et de partager sa passion.